Salate

Poate ca am ajuns sa fiu "obsedat" de topinamburi, dar sunt cu adevarat minunati. Asta seara, ca sa mancam ceva usor, am inventat o reteta pentru o salata simpla.

Am folosit ingrediente bune, ulei de masline din Grecia de la furnizorul nostru de la Natural Market, andive de la Gheraesti, judetul Neamt, cumparate direct din piata Rm. Sarat, topinamburi de la Gurbanesti, productie proprie, (din numai 13 topinamburi bio cumparati anul trecut de la Pukka Food, am recoltat peste doi saci), lamai din comert din pacate, patrunjel si menta de pe balcon, minunata paine de la Tartelier.

Continue reading